Tin tức - PNGOCHA
Thống kê truy cập
Ẩm thực Hà Giang
-
Khi ẩm thực mang sứ mệnh “Đại sứ du lịch”
BHG - Đến Hà Giang, không chỉ để ngắm nhìn thiên nhiên hùng vĩ, tươi đẹp, khám phá lễ hội truyền thống dân tộc, mà nhất định phải ăn thắng cố, cháo ấu tẩu, thịt lợn gác bếp, mèn mén, xôi ngũ sắc, cá bỗng, thưởng thức chè Shan tuyết cổ thụ, trải nghiệm quy trình chế biến ẩm thực độc đáo mới... -
Cá Bỗng đặc sản Hạ Thành
BHG - Cá Bỗng vốn là loài cá tự nhiên, sống ở các con sông lớn thuộc vùng núi phía Bắc như sông Lô, sông Gâm. Người Tày khi đi chài lưới đã bắt những con cá này về thả trong ao nhà, thuần hóa dần để trở thành loài cá nuôi. Hiện nay, hầu hết các thôn của xã Phương Độ (thành phố Hà Giang) đều... -
Bánh thắng dền Phố cổ - món ăn dân dã ấm lòng du khách
BHG - Bánh thắng dền Hà Giang là món ăn gây thương nhớ bởi hương vị thơm ngon của những viên thắng dền hòa cùng nước đường, gừng cay nồng. Món ăn này lại càng ngon hơn khi thưởng thức vào những ngày se se lạnh ở Hà Giang. Đặc biệt, khi du khách tới tham quan và thưởng thức món ăn dân dã này... -
Nét đẹp ẩm thực xứ sở Cao nguyên đá
BHG - Hà Giang không chỉ nức tiếng gần xa với phong cảnh trùng điệp, hùng vĩ, những thửa ruộng bậc thang vàng óng mùa lúa chín, cánh đồng hoa Tam giác mạch thơ mộng, bản sắc văn hóa dân tộc độc đáo, mà còn là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực đa dạng, phong phú với những món đặc sản cuốn hút thực... -
Tinh bột chuối Hợp tác xã Bản Tùy - Sản phẩm của sự kết tinh giữa khoa học và thực tiễn
BHG - Buổi tối cuối tuần, trời se lạnh vợ chồng tôi rủ nhau ra phố đi bộ hòa nhập vào không khi sôi động nơi đây. Dạo đến khu trưng bày sản phẩm nông sản của thành phố Hà Giang, nhìn thấy Trần Bảo Cường, thành viên Hợp tác xã Bản Tùy, xã Ngọc Đường (thành phố Hà Giang) đang quảng bá giới... -
Cốm Hà Giang – món quà ẩm thực
Vào khoảng trung tuần tháng 9, đầu tháng 10, khi trời vào thu, những hạt lúa nếp bắt đầu chắc hạt, ngả màu vàng nhạt, là dấu hiệu đã đến một mùa làm cốm trên những thửa ruộng của bà con nhân dân các xã ngoại thành, thành phố Hà Giang. Trong các thôn bản, tiếng chày cối nhịp nhàng đang chuẩn...
